Buffeter
Buffeterne i menukortet GIVSKUD ZOO og på hostel har indhold, som er bestemt af årstidens ingredienser. Dertil byder vi på en buffet, hvor børn nemt vil kunne finde lækkerier til sin tallerken.
Kuvertpris pr. person for buffeter
DKK 375,-
Børn 3-11 år: DKK 185,-
Børn 0-2 år år: Gratis
Ekskl. drikkevarer og entré til GIVSKUD ZOO. Min. 20 kuverter.
Bestil buffet til jeres fest i GIVSKUD ZOO og GIVSKUD ZOO - HOSTEL
GIVSKUD ZOOs sommerbuffet 2022
Tilbydes i perioden 1. juni til og med 31. august.
Hent printvenligt menukort med sommerbuffeten.
Forretter, sommerbuffet
Hjemmebagt brød med smør & oliventapenade
Carpaccio af okse med ristede kerner, parmesan & balsamico
Skaldyrssalat med rimmet agurk, dild, citron & sprød rugbrødschips
Broccolisalat med sprødt bacon & tørrede tranbær
Aioli
Hovedretsbuffet, sommerbuffet
Kyllingebryst fra Hopballe Mølle med timian sauteret majs
Langtidsstegt oksetyksteg med honningglaserede gulerødder
Nye kartofler vendt i smør, Læsø salt & krydderurter
Cremesauce lavet på timian
Desset, sommerbuffet
Luftig mazarin med hvid chokolademousse, sommerens bær & knas
Efterårsbuffet i GIVSKUD ZOO 2022
Tilbydes i perioden 1. september til og med 30. november.
Forretter, efterårsbuffet
Røget torsk, syltede rødbede, rødbede vinagre & fennikel crudité
Bruschetta med kold andebryst, syltede æble & feldsalat
Raw salat, blomkål & variationer af spidskål
Hjemmebagt brød med smør & oliventapenade
Vinaigre & krydderurtedressing
Hovedretter, efterårsbuffet
Langtidsstegt okseculotte med saltbagt selleri
Marineret nakkekam med rosmarin hertil sauté af svampe
Kartoffelgratin med ost og jordskokker
Cremesauce lavet på timian
Dessert, efterårsbuffet
Æbletrifli med makroner pisket flødeskum
Den mere børnevenlige buffet i GIVSKUD ZOO i 2022
Hent printvenlig menukort med GIVSKUD ZOO Buffet 2022.
Forretter, GIVSKUD ZOO Buffet 2022
Vælg af én af nedenstående muligheder:
2 stk. tarteletter med høns i asparges
Carpaccio af røget zebra med feldsalat, syltede rødløg, parmasan mayonnaise, sprød croutons
Røget laks med frisé & rygeostcreme hertil rugbrøds chips
Hovedretter, GIVSKUD ZOO Buffet 2022
Langtidsstegt rosa okse med rosmarinristede svampe
Kyllingebryst fra fritgående høns med grillet grønt
BBQ marineret vikingekøller med selleri
Petit kartofler vendt med persille & Læsø salt
Knuste kartofler med fynsk rygeost & skolekarse
Raw-salat med hvedekerner, semi-dry tomater & vinaigre dressing
Grøn salat lavet på romaine salat med urtedressing
Couscous salat med ærter
2 slags sauce, rødvinssauce lavet på stegesky fra rosa okse & tomatiseret fløde sauce
Dessert buffet, GIVSKUD ZOO Buffet 2022
Chokolade brownie med syltede skovbær & nøddekrokant
Mazarin med hvidchokolade & syltede havtorn
2 valgfri is, hertil chokoladesauce og krymmel
Kaffe med sødt
De lækre buffetter kan nydes i særlige selskabslokaler både i GIVSKUD ZOO og på GISKUD ZOO - HOSTEL. I lokalerne er dyrene tydelige. De indgår f.eks. som dekoration på væggene, som pynt, udstoppede dyr og endda som levende dyr, da et af festlokale ligger i kæmpeoddernes anlæg. Find jeres favorit lokale til jeres fest.
Der er tænkt i en helt speciel buffet tli jeres konfirmand til deres store dag. Her er lagt særligt vægt på at ramme de unges smag. Når I holder konfirmation i GIVSKUD ZOO får konfirmanden også en gave fra GIVSKUD ZOO.
Se mere om konfirmation i GIVSKIUD ZOO og på GIVSKUD ZOO - HOSTEL.
